Situada no Mosteiro de Tibães, é o espaço perfeito dentro da cidade para descansarmos quando a semana de trabalho e os horários não nos permitem grandes deslocações e se a intenção é descansar, este é o sítio ideal. Sossegado, longe da agitação da cidade, sem rede nos telemóveis, com uma paz que transparece onde o tempo parece que pára e damos por nós a deixar o relógio de lado e a desfrutar.

Os deliciosos sabores de um restaurante que nos proporciona em cada prato um prazer de degustação, com produtos e receitas regionais aliadas ao molho e sabores de cozinhas de diversas regiões. O leite de creme de açucar amarelo, foi das melhores sobremesas que comi até agora - e eu, nem sequer gostava de leite de creme. E o molho de redução de manga dá vontade de repetir só para poder continuar a deliciar-nos com aquele molho. O pequeno-almoço, sempre fresco e regional, com produtos de padarias e pastelaria dos arredores é uma delícia como se estivessemos em casa acompanhados pelos deliciosos doces confeccionados lá.

E o melhor de tudo, é poder visitar o Mosteiro com a calma e a atenção que tanto merece, e os dias do evento nunca permitem. Num refúgio que mesmo sendo tão perto de casa, tem consigo uma magia, uma paz e um encanto que me faz parar e aproveitar o tempo sem lhe dar a pressa que a vida pede. 

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