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Princesa Sem Tiara

Blog pessoal, de alguém que pela escrita é apaixonada e à moda já há muito se rendeu!

O Sabor Divino, no Debouro!

O tempo foi passando e havia um artigo, um tema, um post, ansioso por ganhar vida e eu desejosa de fazer juz a esta experiência. O dia do casting do tibães fashion foi pautado além da moda pela gastronomia. Situado nos recantos históricos da cidade bracarense, próximo da Sé de Braga, o Debouro apresenta uma explosão de sabores e uma degustação divina. Um ambiente acolhedor, digno da história e acompanhado pela arquitectura destas ruas, o Debouro é um espaço que envolve a gastronomia requintada ao sabor autêntico de uma refeição feita com alma. 

Senti-me a viver uma experiência digna de um Masterchef, onde o chef Miguel Silva levou-me a uma viagem de degustação divinal em cada um destes pratos. Uma ementa caracterizada por uma explosão de sabores, onde estes mais ainda do que a apresentação, eram os reis do prato. Os temperos, as combinações, e os segredos que cada prato continha revelavam a alma e a paixão deste chef, que teve formação naquele que é hoje considerado o melhor restaurante do mundo, o Vila Joya. O nome esse repercute-se à inspiração, oriunda dos frades do antigo Mosteiro de Santa Maria do Bouro. Da entrada, à sobremesa o almoço foi uma viagem de sabores em cada pequeno momento de prazer. Saborear, degustar, aproveitar, esta é a alma da verdadeira cozinha onde os pratos revelam um mundo muito além de uma apresentação esculpida como se de uma obra de arte se tratasse. Entrei com a curiosidade, deste mundo à parte na minha cidade que era totalmente desconhecido para mim e sai com a certeza de voltar, a provar. Mais destas pequenas iguarias e acima de tudo mais desta viagem gastronómica que o Debouro oferece em cada ementa, numa refeição digna dos deuses. 

                   

                  

                     

                     

                       

                                  

 

Os meus agradecimentos a toda à equipa do Debouro e os parabéns ao Chef Miguel Silva pela refeição puramente divinal.

Encontrem aqui, o Debouro nas suas plataformas, desde a sua página de facebook ao seu site.

 

Agradeço imenso à Webraga pela cedências das imagens, as fotografias do telemóvel não faziam jus a esta experiência. Se ainda não conhece, a Webraga é a companhia ideal dos seus dias, de bracarense ou amante da cidade numa plataforma que traz até si as mais recentes novidades através de um projecto e trabalho de excelência.

Brevemente haverão novidades, por isso não deixem de visitar a sua página de facebook e o seu site, e o seu site e descubram as surpresas.                 

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Ângela Santos | Braga
aprincesasemtiara@gmail.com



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